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Site internet : https://jasmonges.com
De Viticulteurs à Vignerons
Bienvenue dans notre domaine viticole familial niché au cœur de la Provence.
C’est suite à la succession de 4 générations de viticulteurs que le rêve de pouvoir produire notre propre vin a enfin pu aboutir.
L’héritage de connaissances et de compétences transmises de génération en génération a permis à notre domaine viticole de voir le jour en 2023.
Notre vignoble s’étend sur 25 hectares où nous cultivons des cépages traditionnels de la région tels que le Grenache, la Syrah et le Vermentino. Nous accordons une grande importance à chaque étape de la production, de la sélection des raisins à la mise en bouteille, afin de vous offrir le meilleur de notre savoir-faire.
Notre cave est ouverte pour les dégustations et les visites, où vous pourrez découvrir notre histoire et notre processus de vinification.
Nous espérons vous accueillir bientôt dans notre domaine pour partager notre passion pour le vin et la Provence.
Notre vignoble
La particularité du Domaine Jas Monges c’est d’avoir 24 parcelles éclatées sur tout le territoire de la commune de Trets. Les deux îlots principaux sont situés autour du Domaine, aux pieds de la montagne Sainte Victoire, pour le premier et sur la partie Sud de Trets, aux pieds du Mont Olympe, pour le second. Le reste de nos parcelles se situe essentiellement dans la plaine de l’Arc.
Ce morcellement, s’il est contraignant en raison des trajets à effectuer entre chaque parcelles, reste cependant un très gros avantage. Son atout majeur est la diversité des terroirs qu’il confère à l’exploitation. La géologie des secteurs de notre vignoble est très hétérogène. Une dominante de rocailles constitue les sols autour de la Sainte Victoire, la plaine de l’Arc présente des sols denses et riches et la zone de l’Olympe est argilo-calcaire. La configuration parcellaire de notre vignoble lui permet également de disposer de différentes expositions aux aléas climatiques. En effet, deux des gros risques pour notre vignoble sont le gel de printemps et la grêle, l’un comme l’autre sont très souvent sectorisés et n’impactent donc pas la totalité de notre territoire.
Domaine Jas Monges,
1198 RD57, 13530 TRETS
0646269534
contact@jasmonges.com
